不许欺负芋头老实！名堂翻新芋头服法 一口香甜 暖彻秋冬

本文摘要：|爱烘焙，爱美食都在这里等你不爱吃芋头的人总以为芋头的格调一个字能归纳综合：土，带着一股从土里挖出来的朴实，吃来吃去都没啥吃头。其实芋头是超级万能的食材，可咸可甜，既能切丝炒肉，又能加糖做糖水，还能下锅煲靓汤......实在完美。秋冬正是芋头的季节，芋头不仅解毒防癌、洁齿防蛀还能提高免疫力，夏秋交替人体免疫力下降，正是吃芋头的最佳时候呢！kaoker 给大家带来三道芋头摒挡，不管你喜甜、喜咸或是喜辣都能满足！学会这几种芋头服法，我看是谁还敢欺负芋头老实？

|爱烘焙，爱美食都在这里等你不爱吃芋头的人总以为芋头的格调一个字能归纳综合：土，带着一股从土里挖出来的朴实，吃来吃去都没啥吃头。其实芋头是超级万能的食材，可咸可甜，既能切丝炒肉，又能加糖做糖水，还能下锅煲靓汤......实在完美。秋冬正是芋头的季节，芋头不仅解毒防癌、洁齿防蛀还能提高免疫力，夏秋交替人体免疫力下降，正是吃芋头的最佳时候呢！kaoker 给大家带来三道芋头摒挡，不管你喜甜、喜咸或是喜辣都能满足！学会这几种芋头服法，我看是谁还敢欺负芋头老实？日式芋泥千层酥甜品店常客日式千层酥，学会它，你就相当于学会蛋黄酥、抹茶酥......芋泥馅料质料/重量芋头/1kg粗盐/8g糖/100g植物油/25g白色面团配料质料/重量面粉/120g糖/30g粗盐/4g植物油/20g紫色面团配料质料/重量面粉/220g粗盐/4g紫色食用色素/适量植物油/25g1、芋头去皮切成方块。

蒸30-40分钟直到芋头变软。把芋头捣成糊状。与盐、糖和油混淆。

放在一边冷却。2、在一个单独的碗里，把面粉和盐筛在一起，加入油和几滴紫色食用色素，做成一个淡紫色的面团。另外，同样的步骤做成一个白色面团，将两个面团分成10份，放入冰箱冷藏20分钟左右。3、把一个白色的面团压成圆饼状，把它包裹在一个紫色的面团里，把它完全密封起来。

4、把混淆好的面团擀成一个长长的椭圆形。5、把面团卷成螺旋形，切成两半，酿成两个螺旋面团。6、把螺旋面团压平，再面团中间放入芋泥，轻轻地把面团往上拉，然后把面团包在面团周围，把芋泥封在内里。7、将芋泥酥放到烤盘上，在180℃的烤箱中烘烤30分钟左右，出炉后放凉即可食用。

金枪鱼黄金芋泥球没有想到芋头可以和金枪鱼搭配吧，芋头的香味恰好盖掉了金枪鱼的鱼腥味，煎酥的芋头更是使口感提升了几倍。质料/重量金枪鱼罐头/2罐熟芋头/350g洋葱/适量鸡蛋/1个盐/适量胡椒粉/适量1、把金枪鱼从罐头取出，去掉罐头里的油，放在一个大碗里。2、在另一个碗里，将煮熟的芋头捣碎。

3、将芋头与金枪鱼混淆，再加入洋葱、蛋、盐和胡椒粉。搅拌直到完全混淆。4、将混淆物做成球状，在锅中加入适当的油，用中火煎炸到金黄色即可。香酥烤芋头十分简朴粗暴的做法，却完完全全锁住了芋头的香味，这道摒挡是实实在在的懒人福利啊！质料/重量小芋头/10个黑胡椒/适量盐/适量植物油/12g辣椒粉/适量1、将芋头用冷水洗净，把它们放在蒸笼里蒸约莫10分钟。

2、蒸熟的芋头放凉一段时间，再将皮给撕下来，保持芋头完整。3、在一个袋子里，加入食用油和辣椒粉（按小我私家口胃，孜然粉、咖喱粉也可），拌匀。再把芋头加入袋子里，使其与香料充实混淆。

4、用铝箔纸笼罩住烤盘，在锡箔纸上轻轻涂上食用油，再将芋头放到烤盘上，在220℃的烤箱中烘烤20-30分钟。5、当芋头外皮变酥脆即可，撒上一点盐即可食用。kaoker 温馨小贴士：芋头皮含有碱性粘液，会导致手痒。剥芋头前用醋洗手，可以预防手痒哦！图文编辑：wesley图片泉源：部门来自网络（如有侵权，请实时联系）关注头条号“kaoker”，天天给你新鲜有趣的烘焙知识。

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