乡土散文：吃鱼

本文摘要：小时候，家门口有一条小河，常年流水不息。因为浇灌和牛羊群饮水需要，村口筑了水坝，水深约一米，河草和芦苇林立，小河滨经常有青蛙和羊群以及鸟群出没。因为雨季溃坝来泄洪，所以没有什么鱼儿。 傍着小河吃不到鱼，说来不行置信，细想想确实有一点儿遗憾，于是吃鱼便成了童年的一种奢望。我第一次吃鱼，是我在上小学的时候。 记得谁人秋天，阴雨绵延，小河泛起了山洪，洪水咆哮着冲垮了水坝，从邻村冲下来的洪水夹杂瓜果、玉米以及鸡和羊等食物。

小时候，家门口有一条小河，常年流水不息。因为浇灌和牛羊群饮水需要，村口筑了水坝，水深约一米，河草和芦苇林立，小河滨经常有青蛙和羊群以及鸟群出没。因为雨季溃坝来泄洪，所以没有什么鱼儿。

傍着小河吃不到鱼，说来不行置信，细想想确实有一点儿遗憾，于是吃鱼便成了童年的一种奢望。我第一次吃鱼，是我在上小学的时候。

记得谁人秋天，阴雨绵延，小河泛起了山洪，洪水咆哮着冲垮了水坝，从邻村冲下来的洪水夹杂瓜果、玉米以及鸡和羊等食物。去看护农田的父亲，有一次捡回家一条小鱼儿，这是我第一次瞥见鱼，也是第一次尝到鱼肉的味道。

记得在洪水下来的时候，很远就能听见那山洪的声音。那声音，震天动地咆哮着，像是猛兽在咆哮，更像一头疯牛在嘶鸣，待在家里都能听得清清楚楚。震耳欲聋的声音，听起来有点恐惧，担忧田里干活的父亲被洪水阻隔，更担忧洪水把父亲冲走……那时候秋雨，绵延不停，父亲为了掩护即将成熟的庄稼，和村民们昼夜巡查农田，经常在田埂或河滨不停地彷徨，随时察看着洪水的去向。那条河虽然不宽，平时只有汩汩的溪水，潺潺流水淌到了很远的地方，可是就是这条溪流，把门口的水渠淌出足有三四米深的沟壑。

这条沟壑，是我和同伴们经常捉迷藏和玩耍的好地方，河沟里留下了许多足迹，更留下了童年无数的童趣。牛羊群和鸟儿也常在河滨嬉戏打闹，乌鸦经常在河滨喝水后，顺便衔走了小蝌蚪回家喂它们的“小宝宝”……有一天早上，父亲巡查回来，兴冲冲地告诉我，捡回了一条小鱼儿。其时就我一小我私家在家，我仔细看了看鱼儿的样子，那条鱼已经不动了，还鼓着眼睛。

鱼儿个头不大，约莫不到半斤，明亮的鱼鳞闪闪发光。父亲简朴地收拾收拾，点着灶火，然后小心翼翼地把鱼放进了锅里。锅里除了白水什么也没有，这算是隧道的清炖鱼了。

炖好以后，父亲让我品尝一下鱼的滋味，我边品尝边听父亲教我怎么吃鱼。父亲告诉我：“吃鱼不能随口往肚子里边咽，要在嘴里边多“吧嗒”几下，要把鱼刺吐出来后，才气下咽”，父子俩坐在锅台边逐步品尝着鲜味。我听从父亲的付托，细嚼慢咽地品尝着鲜美的鱼味，父子俩一会儿就吃完了，固然本就不大的小鱼，一泰半是父亲让着我吃掉的。

这是有生以来第一次吃鱼，感受鱼肉特别细腻，小刺儿也比力多，那味道简直是津津有味。有了第一次吃鱼的实验，就期待着再次吃鱼的时机。有一年放暑假，我和小同伴去邻村的水坝捞回家一袋小鱼儿，这应该是第二次吃鱼吧。

时值旱季，听说邻村的水坝因放水浇地，在浇灌的历程当中，坝内蓄水已经见底了，坝里全是污泥。我们几个小同伴走了七八里的路途，才去了邻村的水坝。到了水坝已经是午后，我们发现水很浅，险些坝内全是污泥，我们在没膝深的污泥里混水摸鱼。

一下午不停地拣，拣到的全是小鱼儿，我和小同伴摸了满满一袋子，袋子不大，但足足有三十多斤小鱼儿，足够我和小同伴们分配了。分配好回家后，母亲逐个收拾洁净，那年头因为缺少油，也没醒目炸小鱼儿，还是清水炖小鱼，让我们吃得很是开心，很是知足。再以后去外省念书后，脱离了贫困的家乡，经常吃到大鱼大肉。

红烧鱼、清炖鱼、清蒸鱼、干炸鱼、水煮鱼等名目繁多的加工手艺制作方法，鲜味佳肴可以随地美餐；鲤鱼、鲫鱼、桂鱼、武昌鱼、带鱼等产地纷歧的品种，时不时见诸于餐桌。可是，每次吃鱼拿筷子的时候，总能想起父亲让我多“吧嗒”频频的嘱咐；也总想起和父亲一起站在锅台边第一次吃鱼的情景，也想起曾在水坝摸鱼的同伴们和为了给家里寻得小鱼儿那一下午，何等希望和父亲一起品尝餐桌上大鱼大肉。

遗憾的是父亲早早离我而去了，再没有和父亲一起吃大鱼大肉的时机。和父亲第一次吃鱼，只能成为我今生最幸福的影象。如今，吃鱼已是寻常黎民的屡见不鲜了，第一次吃鱼凝固成了童年的影象，镌刻在心里。

第一次吃鱼是一次难过的享受，享受鲜味的同时享受到了永恒的亲情和父爱。自己以后每次吃鱼，都能想起父亲的付托：“多吧嗒吧嗒，等鱼刺没有了再咽下去”。

如今再追念起来，幼年天真的童趣留在了家乡的小河，沾满污泥的双脚印在了混水摸鱼的水坝。那顿和父亲一起吃鱼的美餐，陪同着人生里程，终生难以忘怀。那种鲜味佳肴，铭肌镂骨，印在了脑海，陪同着家门口的小河源远流长……审阅：何蕾蕾简评：内容朴实，写出了上一代人配合的生活印记，艰难岁月中的甘甜更让人难忘。终审：严景新作者：卢有成，笔名沙棘。

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